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Restaurant Tester
 für die Gastronomie

Unsere Restaurant Tester überzeugen die Gastronomie durch Fachwissen

Die Restaurant Tester unserer Agentur sind sowohl für Kunden aus der Premium-Gastronomie, als auch für die Systemgastronomie interessant. Denn was die Systemgastronomie mit der preisintensiveren Premium-Gastronomie gemeinsam hat, ist das Ziel: der zufriedene Gast. Beim verlassen des Restaurants wünschen sich beide Branchen ein Lächeln von Ihren Gästen. Deshalb ist es für Sie wichtig zu wissen, was Ihr Gast von Ihnen erwartet, wie er den Restaurantbesuch im privaten Kreis weiter kommuniziert, und ob er sich einen weiteren Besuch vorstellen kann. Unser Restaurant Test hilft Ihnen dabei.
Als Gastronom ist Ihnen die Qualität Ihres Restaurants und der damit verbundene "Gute Ruf" besonders wichtig. Wir unterscheiden uns von anderen Restaurant Test Agenturen dahingehend, das wir nur Restaurant Tester einsetzen die Erfahrungen in der Gastronomie aufweisen. Dabei steht das Fachwissen und die Erfahrung unserer Restaurant Tester, sowie die Servicequalität unserer Leistung im Mittelpunkt. Des Weiteren betreiben wir intensive Online-Reputation für unsere Kunden.

Mystery Guest Restaurant: Gegensätze ziehen sich nicht immer an

Mystery Guest Check RestaurantIn Bezug auf die Esskultur könnte dies zutreffen. Vergleicht man den Gast in der Premium-Gastronomie mit dem der Sytemgastronomie, stellt man fest, dass beide unterschiedliche Erwartungen in Sachen Service, Ambiente, Umgangsformen und Speisen haben. Bei dem Mystery Guest Restaurant Service passt sich der Restaurant Tester Ihnen an. Wir testen beide Bereiche anhand der entsprechenden Restaurant-Klassifikation und stellen uns auf die Wünsche unserer Auftraggeber ein.
Jedoch was haben ein Château Mouton-Rothschild und ein Cheeseburger gemeinsam? Unser Restaurant Tester weiß es. Je nach Anspruch und Niveau lösen beide in dem Gast wahre Glücksgefühle aus. Daran sehen Sie, wie unterschiedlich unsere Restaurant Tester ihre Kontrollen aufbauen, und wie unterschiedlich die Herangehensweisen sind. Für uns ist das höchste Gebot nicht aufzufallen und durch Zuverlässigkeit und Erfahrung zu überzeugen. Denn alle unsere Restaurant Tests führen wir anonym durch. Deshalb wird dieser Service auch mit dem Begriff "Mystery Guest Restaurant" in Verbindung gebracht. Neben der Erfahrung und dem Fachwissen, muss der Restaurant Tester auch ein gepflegtes Auftreten und Niveau aufweisen.

Es beginnt bereits mit dem Betreten des Restaurants

Wie wird der Gast im Restaurant begrüßt? Fühlt sich der Gast verloren oder wird er geleitet? Welche Tonalität und Atmosphäre strahlt das Restaurant aus? Stimmen Anspruch und Wirklichkeit überein? Werden Empfehlungen ausgesprochen? Gibt es eine besondere Aufmerksamkeit für den Gast? Spiegelt sich die Saison in der Karte wieder? Diese und viele andere Punkte kontrollieren unsere Restaurant Tester anhand der Fragenkataloge, die wir in Zusammenarbeit mit unseren Auftraggebern erarbeiten. In Sachen Fragenkatalog besteht auch die Möglichkeit, dass wir einen standardisierten Bogen wählen, der zu der entsprechenden Klassifikation des Restaurants passt.

Mystery Guest Restaurant: Tester sehen, hören und schmecken


Unsere Restaurant Tester achten auf Details. Gerne lassen sie sich von dem Restaurantfachmann/-frau ausführlich in Sachen Speisekarte, Spezialitäten und Weinsorten beraten. Neben der Herkunft, ist vor allem der Charakter der Getränke interessant, und sollte zu den gewählten Speisen passen. Als Gastronom wissen Sie selbst das die Zeiten in denen platte Erklärungen wie rot zum Fleisch, und weis zum Fisch ausreichen, oder als zutreffend empfunden werden. Kombinationsvorschläge erwarten und wünschen sich unsere Restaurant Tester. Neben der Speisekarte die idealerweise der Umgebung und der Saison angepasst wurde, erkennt unsere Agentur die Qualität des zu testenden Restaurants auch anhand der Weinkarte. In der Premium-Gastronomie sind Restaurantfachmänner/-frauen die ihr Métier beherrschen goldwert. Restaurant Tester wissen, dass sich diese Fachkräfte durch Persönlichkeit, Selbstsicherheit und vor allem Fachwissen auszeichnen. Diese Spitzenkräfte haben keine Probleme, seltene Wein-Exoten raffiniert mit ausgewählten Vorspeisen und Hauptgängen, dem Restaurant Tester schmackhaft zu machen.
Sie sind auf solche Fachkräfte angewiesen, denn als Unternehmer sind Sie der Wirtschaftlichkeit verpflichtet. Es liegt in Ihrem Interesse die Gewinne in Ihrer Firma zu steigern.

Unsere Restaurant Tester haben Geschmack

Restaurant TesterVieles was unsere Restaurant Tester wahrnehmen, passiert nicht direkt am Tisch. Jedenfalls nicht am eigenen. Die zerknitterte Tischdecke, der Gast der den Restaurantfachmann/-frau wiederholt an die Rechnung erinnern muss, der Service der sich ungeschickt anstellt. Kleinigkeiten, die allerdings auf einem gewissen Niveau zu Abwertungen führen. Es versteht sich von selbst, dass wir uns bei der Bewertung an den geltenden Service-Standard der Branche, und den betreffenden Bereichen orientieren.
Apropos Abwertungen: Immer wieder stoßen wir bei unseren Restaurant Test Kritikern auf das Argument, Essen sei eine Frage des Geschmacks, also schlecht oder gar nicht objektiv vergleichbar und schon gar nicht zu bewerten. Das stimmt. Was hingegen nicht stimmt, die Tatsache, dass die Küche servieren darf was sie möchte. Wenn beispielsweise eine Sauce béarnaise auf Mayonaise-Basis angeboten wird, erkennt das vielleicht nicht jeder Gast, unserem Restaurant Tester wird dies jedoch nicht entgehen.

Noch schlimmer ist ein offener Etikettenschwindel. Pangasius und Seezunge werden beide gerne als Filet serviert. Im Geschmack und in der Festigkeit weisen beide wie Sie wissen eine gewisse Ähnlichkeit auf. Trotzdem sind es andere Fische. Ob es am Einkaufspreis oder an der Hektik liegt, die in professionellen Küchen durchaus an der Tagesordnung ist: Es darf nicht die Seezunge in der Karte stehen und der Pangasius auf dem Teller liegen.

Qualität sichern, Standard garantieren mit Restaurant-Tests

Ob Sie mit Ihrem Unternehmen im Bereich der Systemgastronomie aktiv sind, oder, ob Sie die Premium-Gastronomie für Ihr Unternehmen verantworten: Es liegt in Ihrem Interesse den Erwartungen der Gäste zu entsprechen. Unsere Agentur unterstützt Sie dabei tatkräftig mit erfahrenen Restaurant Testern, und wenn Sie es wünschen auch mit weiteren Dienstleistungen. Ob in Anzug und Krawatte, lässig und casual. Wir passen uns den Bedürfnissen und dem Niveau unserer Auftraggeber an. Oberste Regel für unsere Restaurant Tester ist es, nicht aufzufallen. Nur so können wir unsere Neutralität und die Echtheit unserer Prüfergebnisse garantieren.

Warum Sie sich für uns entscheiden sollten

Mit unserer Agentur haben Sie einen Partner an Ihrer Seite, der neben dem Restaurant Test auch Human Resource, Marketing Research und Loss Prevention (Schadenverhütung) anbietet. Wir wissen das der regelmäßige Einsatz der Restaurant Tester, sich positiv und nachhaltig auf die betriebswirtschaftliche Situation Ihres Restaurants auswirken wird.

Wenn wir Ihr Interesse an unserer Restaurant Test Dienstleistung geweckt haben und Sie mehr erfahren möchten, dann zögern Sie nicht sich mit uns in Verbindung zu setzen.

Vorteile im Überblick


Wir verzichten auf anonyme Testkunden-Verzeichnisse !

Weil wir sichere und echte Ergebnisse in Puncto Kundenmeinungen anbieten möchten. Bei der Auswahl unserer Testkunden, greifen wir auf keine anonyme Verzeichnisse zurück.

High Quality Mystery Shopping mit attraktiver Preisgestaltung !

Unser Ziel ist es, langfristig mit Ihnen zusammen zu arbeiten. Deshalb bieten wir beste Preise bei hoher Qualität mit über 15 jähriger Erfahrung.

Online Reputations Management und Schadenverhütung !

Neben Mystery Shopping und Marketing Research, bieten wir zusätzlich unser ORM Paket unseren Kunden. Bei Mystery Research Buchungen, ist dieser Service für Sie kostenlos. Info.

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